Ibericos Torreon Jamon de Bellota Iberico 50%

Kumpis, apdovanotas kaip pirmasis finalistas 2018 SPANISH FOOD AWARDS, kategorijoje „GERIAUSIAS IBÉRICO KUMPIS, MAITINTAS GILĖMIS“.
 
Tai 100 gramų pakuotė, supjaustyta vieno iš Ibericos Torreon meistrų. Dėka savo patirties, meistrai pasirūpina, kad pateikimas ir skonis būtų toks pats kaip ir šviežiai atpjauto kumpio.
 
Tai didžiausias Torreón pasiekimas aukštosios virtuvės ir gastronomijos srityje. Išskirtinio skonio kumpis yra puikus gilių mitybos, gamintojo meistrų žinių ir ilgametės brandinimo rūsiuose patirties rezultatas.
 
Šis produktas yra pagamintas iš kiaulių, kurios yra 100 % Iberijos veislės motinos ir 100 % Duroc veislės tėvo palikuonės. Kiaulės augintos laisvėje ir šeriamos gilėmis. Kumpis natūraliai brandintas rūsyje ne mažiau kaip 3 su puse metų.
 
Laikymo sąlygos
- Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje (nuo 2 iki 10ºC) 
- Geriausia suvartoti: per 8 mėnesius nuo pakavimo datos
 
Sudėtis
Kiaulienos kumpis, druska, cukrus, antioksidantas (E-301) ir konservantai (E-250 and E-252).
 
Maistinė vertė 100g produkto
Kcal - 351
KJ - 1462
Riebalai - 22g
Sočiosios riebalų rūgštys - 6.2g
Angliavandeniai - 0.9g
Cukrus - 0.5g
Baltymai - 37g
Druska - 3.2g